Brownie

Responsable opération

Audrey

 Configuration requise 

• 90g de beurre
• 70g de beurre salé
• 270g de sucre
• 100g de chocolat noir
• 1 cuiller à café de vanille liquide
• 2 cuillers à café d'eau
• 2 oeufs
• 60g de farine
• noix

Mise en  Œuvre opérationnelle

• Faire fondre doucement les 2 beurres jusqu'à ébullition
• Retirer du feu et ajouter en même temps le chocolat et le sucre
• Bien mélanger et ajouter l'eau et la vanille
• Ajouter un à un les œufs et mélanger
• Ajouter la farine, puis les noix
• Faire cuire 25min à 175°C
• Laisser refroidir une nuit avant de démouler et savourer au café avec les copains :-)

Validation

Validé au café du 04/03/2014

REX